Как правильно выбрать рыбу в магазине? ⇐ Общепит

[natalya.ivanova]

Нашла сайт с полезными советами, которые пришлись мне кстати. Еще моя мама меня учила, как и что правильно варить и как правильно выбрать рыбу и морепродукты https://bestcook.site/sovety/pokupaem-produkty-ili-kak-pravilno-vybrat-rubu-i-moreprodukty.html. Советы по поводу рыбы – верные, их нужно знать иначе можно купить не свежую рыбу или заплатить «за воду». С морепродуктами тоже нужно разобраться, так как то, что заморожено одним куском, уже было разморожено и заново смерзлось.

[Юнона]

Когда она замороженная и вся во льду попробуй ее выбери. Потом придешь разморозишь и будет сюрприз. Поэтому нужно всегда брать в проверенных магазинах и желательно, чтобы сама тушка была сухой заморозки и без льда. Я вот например, да и не только я в основном в ЛА МАРЕ https://shop.lamaree.ru/ рыбу, морепродукты и другие дары моря берем. Всегда все свежее и без наценок, ассортимент огромный самое главное. Насколько я знаю, то к ним поставки осуществляются непосредственно с мест вылова. Согласитесь, это о многом уже говорит. Нет постоянной разморозки, новой заморозки и т.п. Кстати даже на дом можно все заказать, иногда дешевле выходит нежели ехать.

[Serenа]

А лучше вообще свежую рыбу брать, которая еще плавает и дышит.